Taller 6 Sistema Oseo

TALLER 6 SISTEMA OSEO

1. Cuando nace, el cuerpo de un bebé contiene aproximadamente 300 huesos. A la larga, estos se acaban fusionando, es decir se unen al crecer, para pasar a formar el esqueleto de 206 huesos de una persona adulta.

2. Los dientes no son huesos, por que no están formados por tejido óseo, sino por un material altamente mineralizado de gran dureza.

3. El hueso más largo es el fémur, situado en el muslo y el más pequeño es el estribo que se encuentra en el oído medio. Éste último suele medir menos de tres milímetros.

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A continuación se muestra una tabla de alimentos ricos en vitamina D:

Fuente	Vitamina D (mg/100 g)
Aceite de hígado de bacalao	1667
Salmón enlatado	320
Margarina enriquecida	220
Sardinas del Pacífico enlatadas	180
Sardinas del Atlántico enlatadas	170
Atún enlatado	130
Caballa enlatada	120
Ostras	80
Langostinos	80
Arenque ahumado	60
Caviar	58
Cereales enriquecidos	57
Leche evaporada	52
Leche entera enriquecida	50
Tofu enriquecido	39
Nata	28
Queso suizo	22
Salami	16
Parmesano	14
Leche de soja enriquecida	12
Mortadela	9
Huevos	9
Salchichas	7
Setas	7
Camembert	6
Cheddar	6

La vitamina D tiene  un papel esencial para el buen funcionamiento del organismo, ya que participa en procesos tan importantes como la absorción y el mantenimiento de los niveles de calcio, el cual,  es fundamental para  mantener el funcionamiento del sistema nervioso y la estructura adecuada de los huesos y los dientes.

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6. Estas son alguna enfermedades del Sistema óseo que podemos llegar a padecer.

a) Fracturas y contusiones: Una fractura es cualquier rotura de un hueso. Las fracturas de los huesos de las extremidades suelen clasificarse en diversas formas:
· Parcial: rotura incompleta a través del hueso.
· Completa: la que interesa todo el hueso; este último se separa en dos partes.
· Cerrada o simple: en ella el hueso fracturado no atraviesa el téjido cutáneo.
· Abierta: los extremos rotos del hueso fracturado sobresalen a través de la piel.
· Conminuta: el hueso queda reducido a esquirlas en el sitio de impacto, y se observan fragmentos menores de hueso, entre los dos principales.
· En rama verde: fractura parcial en la que un lado del hueso se rompe y el otro se encorva; ocurre solamente en niños.
· Espiral: la línea de rotura sigue una dirección espiral con relación al eje del hueso, y éste se halla torcido.
· Transversa: la que forma un ángulo recto con el eje del hueso.
· Con impacción (encajamiento): fractura en la que un fragmento penetra en el otro.
· Fractura de Pott: fractura del extremo inferior del peroné o fíbula, con traumatismo intenso de la articulación distal de la tibia.
· Fractura de Colles: fractura del tercio inferior de radio y cúbito o ulna, con desplazamiento de los fragmentos distales hacia atrás.
· Con desplazamiento: en ella, no se conserva el alineamiento anatómico de los fragmentos óseos.
· Sin desplazamiento: fractura en la que se conserva el alineamiento anatómico de los fragmentos óseos.

A diferencia de la piel, que se repara a sí misma en días, o el tejido muscular, que suele sanar en semanas, los huesos suelen requerir varios meses para soldar.


b) Infecciones: Atacan directamente al tejido.

c) Raquitismo: Deformación en los huesos por falta de vitamina D, necesaria para fijar o absorber el calcio. 

En este trastorno existe una hipovitaminosis D, a raíz de la cual el cuerpo es incapaz de transportar calcio y fósforo del tubo digestivo a la sangre para su utilización por el tejido óseo. 

Como resultado, se interrumpe la degeneración del cartílago epifisario y se continúa la producción de tejido cartilaginoso. Ello origina que el cartílago mencionado adquiera un diámetro mayor que el normal; al mismo tiempo, la matriz blanda depositada por los osteoblastos en la diáfisis no se calcifica, y el hueso permanece blando. 

El método para la curación y prevención del raquitismo consiste en agregar cantidades abundantes de calcio, fósforo y vitamina D a la dieta. 

d) Osteoporosis: Es una trastorno óseo característico de la edad madura y la vejez. La osteoporosis ataca al esqueleto en su totalidad, de modo especial la columna vertebral y la extremidad inferior; conforme la columna se achica y encorva, el tórax queda a nivel más bajo y las costillas descienden y se acercan al anillo pélvico. Este trastorno origina distensión gastrointestinal y disminución generalizada del tono muscular. 

Los factores que intervienen en la resorción ósea incluyen disminución de estrógenos, absorción deficiente de calcio, hipovitaminosis D, pérdida de masa muscular, inactividad y dietas ricas en proteínas. 

e) Artritis séptica: Destrucción de las articulaciones.

f) Hematrosis: Presencia de sangre en las articulaciones.

g) Hidratosis: Presencia de líquido ceroso en las articulaciones.

h) Dislocación: Movimiento brusco que provoca que el hueso salga de su ubicación original.

i) Enfermedad de Paget: Se caracteriza por engrosamiento y ablandamiento anormales de los huesos, y rara vez se presenta en individuos menores de 50 años. Se desconoce la causa o etiología de la enfermedad. Al parecer, existe falta de coordinación entre los osteoblastos, que producen tejido óseo, y los osteoclastos, cuya función es la resorción de dicho tejido; con ello se altera el equilibrio entre la formación y destrucción de hueso. La enfermedad de Paget ataca cráneo, pelvis y huesos de las extremidades. 

j) Osteomielitis: El término osteomielitis incluye todos los trastornos infecciosos del hueso, que pueden ser localizados o diseminados, e incluir periostio, médula ósea y cartílago. Diversos microorganismos pueden dar origen a la infección ósea, pero los más frecuentes son las bacterias conocidas como Staphylococcus aureus. Estas bacterias llegan al hueso por diversos medios: la corriente sanguínea, una lesión (como una fractura) o una infección. 

La infección suele destruir áreas óseas bastantes amplias, diseminarse a articulaciones cercanas y, en raras ocasiones, producir la muerte por abscesos. Los antibióticos han sido eficaces para tratar esta enfermedad y evitar que se disemine en áreas extensas de hueso.